之前的时候,因为自己没有注意买了一包自发面粉,虽然包饺子吃不怎么样?但是如果你要是包包子或者做面包之类的话,应该会挺不错的,毕竟,对于一些需要发酵的食物来说,自发面粉的好处还是特别的多!
昨天下午的时候自己心血来潮,想着可以做点面包吃,毕竟家里还有一个烤箱,如果要是尝试不错的话,那么那点面粉也就没算白买!
说干就干,考虑到家里没有一些食材,自己就下楼底下小卖铺买了所需要鸡蛋白糖,甚至还买了两根火腿肠,自己照着视频上的说法,白面粉,牛奶,鸡蛋,盐、白糖,放在同一个盆子里面,然后和好面,等面粉发好之后,自己就把烤箱打开,然后把发好的面粉摊匀了,放在一个盘子里面!最后还不忘在上面刷了一层油!
因为自己之前没有做面包的经验,因此,也只能凭着自己的感觉来,自己想的是,如果温度烤的大的话,那么应该快一点熟,但是自己忽略了一个问题,就是温度如果开的太大的话,表层就会烤的硬硬的!
十分钟过去了,烤箱里发出来香香的味儿,但是如果单看盘子里面包的话,实在是看不出来有任何的食欲,虽然表面也该烤得黄黄的,但是说白了,只是一个硬馍馍!
当烤箱上的时间倒计时结束之后,自己从烤箱里拿出来,好好的馍馍,这个时候已经只能称之为馍馍了,好在孩子特别的捧场,一个人吃了多一半!
关于这次做面包,真的是一次失败的经验!
当然有句话说的是,失败是成功之母,希望下一次能够会好一点!
能够真正做出香甜可口的面包来!